Гляссе (от фр. glacé — замороженный, застывший) — холодный напиток на основе кофе, с добавлением мороженного. В качестве посуды обычно используется стеклянный стакан или фужер.
Рецептов огромное множество, представлю вашему вниманию один из них. Кофе-гляссе с мороженым и льдом
Готовим Эспрессо с сахаром или без, наливаем его в высокий бокальчик, кладем пару целых кубиков льда или ледяную крошку, сверху кладем шарик ванильного мороженого или обычного пломбира. Для красоты и привлекательности посыпаем тертым шоколадом. Все, кофе гляссе готов!
Кофе Гляссе
