Набор дрип-пакетов с микролотами свежего урожая из Колумбии

В этом наборе вы найдёте лоты всех видов обработок: мытой, хани, натуральной и, конечно, различные виды фанки обработок. Фанки обработка — особенность Cofinet. Карлос говорит, что ферма Ла Прадера — лидер в фанки обработке традиционных разновидностей и гибридов во всей Колумбии. Такой подход позволяет достичь новых вкусовых профилей колумбийского кофе.

ОСОБЕННОСТИ МЕСТНОГО ТЕРРУАРА И ОБРАБОТКИ

Колумбия — страна с невероятным географическим разнообразием, где кофе выращивают на склонах Анд в окружении тропических лесов. Уникальный микроклимат, высокогорные фермы и опыт местных фермеров сделали Колумбию крупнейшим производителем высококачественного кофе мытой обработки в мире. Помимо традиционной мытой обработки с чистым и сбалансированным вкусом, за последнее десятилетие Колумбия стала одним из лидеров в фанки методах. Они помогают производителям раскрывать в кофе неожиданные грани вкуса.